Производство и реализация напитков в России связаны с необходимостью подтверждения их безопасности. Как центр по сертификации товаров и услуг «СтандартСоюз», мы ежедневно консультируем клиентов по вопросам оформления деклараций соответствия на различные виды напитков: от минеральной воды до энергетиков и слабоалкогольных продуктов. В этом материале мы собрали ключевые нюансы и практические советы на основе нашего многолетнего опыта.
В чем суть декларирования напитков
Декларация соответствия – это официальный документ, подтверждающий, что продукция отвечает установленным требованиям технических регламентов Таможенного союза и национальных стандартов (ГОСТ, СанПиН и др.). Для напитков процедура обязательна при производстве, импорте и реализации на территории РФ и ЕАЭС.
Типы напитков, подпадающих под декларирование:
- Безалкогольные газированные и негазированные напитки
- Минеральная, питьевая вода
- Соки, нектары, морсы
- Энергетики
- Слабоалкогольные напитки (до 1,2% алкоголя)
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
- ГОСТ 28188-2014 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия»
- ГОСТ Р 52196-2011 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества»
- Идентификация продукции – определение состава, назначения и кода ТН ВЭД.
- Выбор схемы декларирования – зависит от типа продукции (например, схема 3д, 4д, 6д).
- Проведение лабораторных испытаний – продукция проходит анализ в аккредитованной лаборатории. По итогам выдается протокол испытаний.
- Сбор пакета документов – уставные документы, договоры, этикетки, протоколы испытаний, рецептура и технологическая инструкция.
- Регистрация декларации в Росаккредитации – оформление и внесение сведений в государственный реестр.
- Вопрос: Можно ли оформить декларацию на напитки без лабораторных испытаний?
Ответ: Нет, независимые испытания – обязательное требование технических регламентов. Только протокол аккредитованной лаборатории может служить основанием для регистрации декларации. - Вопрос: Сколько действует декларация на напитки?
Ответ: Срок действия декларации зависит от выбранной схемы и типа продукции. Обычно – до 5 лет или на одну партию. - Вопрос: Какие санкции грозят за отсутствие декларации?
Ответ: За реализацию продукции без декларации предусмотрены административные штрафы (ст. 14.43 КоАП РФ), а также возможна приостановка деятельности и изъятие продукции. - Вопрос: Каков средний срок оформления декларации?
Ответ: В среднем, с момента подачи полного пакета документов процесс занимает 7-10 рабочих дней. - Регистрационные документы компании (ИНН, ОГРН, устав)
- Договор аренды или свидетельство на помещение
- Рецептура и технологическая инструкция
- Макеты этикеток
- Протоколы лабораторных испытаний
- Копии контрактов (для импортеров)
- Сертификаты качества ингредиентов (при необходимости)
- Заранее подготовьте полный пакет документов и проверьте их актуальность.
- Обратите особое внимание на маркировку – она должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011.
- Используйте только аккредитованные лаборатории для испытаний.
- При импорте проконсультируйтесь по вопросам перевода и легализации документов.
- Сохраняйте все протоколы испытаний и декларации – они могут потребоваться при проверках Роспотребнадзора.
Для каждой группы действуют свои технические регламенты и стандарты. Например, минеральная вода подлежит декларированию по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а энергетики – дополнительно по ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Обязательные законы, ГОСТы и коды ТН ВЭД
Оформление декларации регламентируется следующими нормативными актами:
Коды ТН ВЭД для напитков:
| Вид продукции | Код ТН ВЭД ЕАЭС |
|---|---|
| Вода минеральная | 2201 |
| Напитки безалкогольные | 2202 |
| Соки фруктовые и овощные | 2009 |
| Энергетические напитки | 2202 99 190 0 |
К каждому виду напитка предъявляются индивидуальные требования, которые мы помогаем структурировать для наших клиентов.
Процедура оформления декларации: этапы и нюансы
Процесс декларирования напитков включает несколько обязательных шагов:
Особое внимание уделяется корректному заполнению этикетки – ошибки в маркировке часто становятся причиной отказа в регистрации. Наш центр проводит предварительную экспертизу этикеток, чтобы избежать подобных ситуаций.
Популярные вопросы и ответы
Необходимый пакет документов
Для оформления декларации на напитки потребуется предоставить:
На практике, нашими клиентами часто становятся как производители, так и дистрибьюторы, которые сталкиваются с требованиями торговых сетей о предоставлении полного пакета документов на каждую поставку.
Опыт и реальные кейсы центра «СтандартСоюз»
За последние 3 года мы сопровождали оформление более 300 деклараций для производителей безалкогольных и энергетических напитков. Один из типичных кейсов – помощь молодому производителю натуральных лимонадов из Ленинградской области, который столкнулся с отказом в регистрации из-за некорректной информации на этикетке. После нашей консультации и корректировки маркировки декларация была успешно зарегистрирована за 8 дней.
Также в 2023 году мы провели комплексное декларирование для крупного импортера минеральной воды (код ТН ВЭД 2201), включая лабораторные испытания в аккредитованной лаборатории и полное сопровождение сделки – от составления договора до регистрации декларации в реестре Росаккредитации.
Стоимость и сроки оформления
Цена на оформление декларации зависит от типа напитка, объема партии и комплекса необходимых услуг. Примерные расценки по состоянию на июнь 2024 года:
| Вид напитка | Средняя стоимость (руб.) | Срок оформления |
|---|---|---|
| Безалкогольные напитки | 15 000 – 22 000 | 7–10 рабочих дней |
| Минеральная/питьевая вода | 17 000 – 25 000 | 8–12 рабочих дней |
| Энергетики | 18 000 – 26 000 | 9–13 рабочих дней |
В стоимость входит консультация, подготовка и проверка документов, организация лабораторных испытаний и регистрация декларации. По опыту, при наличии готового пакета документов оформление проходит максимально быстро и без задержек.
Рекомендации от специалистов «СтандартСоюз»
Если вы хотите получить бесплатную консультацию по оформлению декларации на напитки или узнать точную стоимость для вашего случая, свяжитесь с нашими экспертами по телефону 7 (812) 409-41-50 или напишите на msk@standartsouz.ru. Мы всегда рады помочь на каждом этапе декларирования!
